ECOLÓGICO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1ª PRENSIÓN EN FRÍO

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€ 12

María Dolores Ferrando Lopez
Spain, Valencia, Requena,
martes 27 de agosto de 2019 12:57:54 Hora de verano de Europa Central
Variedad Arbequina
Envase Botella Cristal
Formato 500 ml
Caja 6 unidades
Tapón irrellenable
Primera extracción
Certificado ecológico
Aceite filtrado
Envíos fuera de España
Descripción

Alto contenido en fenoles 

Su frutado de aceituna intenso esta acompañado de notas verdes, que desfilan con elegancia por nuestro olfato, mientras le siguen con admiración y soltura los   aromas a plátano verde, kiwi manzana, el tomate verde y resaltando el espectáculo con sus aplausos la almendra y la nuez fresca.

Su entrada chispeante, rompedora, en verde, nada que ver una arbequina, aun así pese a romper los cánones su elegancia y saber estar le hace mantener un punto dulce, nostálgico de la variedad para dar paso a un amargo extenso y aún más agradable, como una mirada que se pierde en el horizonte. De su picante en la escala de los medios se mueve al ritmo esperado con notas a pimienta blanca en la escala de los medios agradable en demasía.

La elevada complejidad de este aceite hace que en la retronasal aparezcan infinidad de notas todas ellas frescas que van desde la fruta tropical a alguna herbácea, dotándolo de una persistencia y armonía perfecta.

El maridaje: sus características organolépticas lo dotan de una versatilidad máxima, que va desde cremas a postres combinado a la perfección con carnes blancas o mariscos.

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