ECOLÓGICO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1ª PRENSIÓN EN FRÍO

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€ 12Negociable

María Dolores Ferrando Lopez
Spain, Valencia, Requena,
martes 27 de agosto de 2019 13:18:28 Hora de verano de Europa Central
Variedad Picual
Envase Botella Cristal
Formato 500 ml
Caja 6 unidades
Primera extracción
Certificado ecológico
Aceite filtrado
Portes Gratis
Envíos fuera de España
Descripción

Alto contenido en fenoles

El ejercicio de la cata, requiere de concentración pero cuando te sientas frente aoves como el Picual de Oli oli todo cambia. Pues desde que descubres en la cata el desfile ordenando, pormenorizado y rítmico de sus aromas te van traslado de manera instantánea a un relajante paseo por el olivar guiado por la soledad de una puesta del sol.

Su aroma intenso a aceituna verde y madura es la apertura, la batuta que marca la entrada de las notas a tomate, hierba recién cortada y madera fresca, futuros instrumentos en nuestros maridajes.

En boca el ritmo sosegado de la composición creada por Gonzalo, sitúa el amargo y el picante en la escala de los medios, que con su suavidad mediterránea nos permite reafirmar en la retronasal las notas herbáceas y a frutos secos.

La complejidad y armonía de este aove es tal que se transforma en ritmo musical, en sonata de manera instintiva.

Su maridaje, el ritmo lo marcara de manera magistral en cualquier sofrito, pisto de tomate y que decir en un revuelto de espárragos o alcachofas.

 

 

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